Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından atalık yerel buğday ekimleri yapıldı.Ekimler önceki yıllarda uygulanan Yerel Buğday Projesi kapsamında küçük alanlarda ekilerek çoğaltılan tohumlarla Müdürlük teknik personellerinin kontrolleri ile yapıldı. Yapılan demonstrasyon ekimlerinde, ülkede bilinen atalık buğdayları Akbuğday ve Karakılçık yerel buğday çeşitleri ekildi. Yapılan ekimlerle ilgili olarak İl Müdürü Tanju Özkaya şunları söyledi: “Ülkemiz, en temel besin kaynağı olan buğdayın anavatanı ve gen merkezi durumundadır. Ekimlerini yaptığımız çeşitler, yüzyıllardır ilimizde ve ülkemizde yetiştirilen atalarımızdan bize intikal eden buğday çeşitlerimizdir. Bizim ata mirası tohumlarımız ve eski tatlarımızdır. 1970’li yıllardan sonra çiftçilerimizce daha fazla verim veren modern buğday çeşitleri kullanmaya başlanması ile birlikte geleneksel buğday türlerinin ekim ve üretimi düşüşe geçmiştir. Ekimini yapılan Anadolu’da yüzyıllardır atalar tarafından ekilen gerçek atalık buğday çeşitleridir. Bizim bu çalışmamızdaki amacımız, modern verimli çeşitlere alternatif olması değildir. Bu zaten mümkün değildir. Atalık bu buğdaylar bizim atalarımızdan gelen bugünkü yüksek verimli çeşitlerin geliştirildiği buğdayların atalarıdır. Yerel-Atalık buğday çeşitlerinin çiftçilerimiz tarafından belirli alanlarda ekimlerinin yapılarak gen kaynaklarının çiftçimiz eliyle korunmasını sağlamak ve ata mirasımız olan yerel buğday tohumlarının çiftçi eliyle üretim ve tüketiminin devamını sağlamaktır. Çiftçilerimiz yeni tohumların yanında bu tohumlukları küçük alanlarda ekmelerini ve bu ata mirasımız olan tohumlukların halk elinde muhafaza etmelerini istiyoruz.”