Yozgat’ın Siyah İncisi Kilogram Fiyatıyla Dudak Uçuklatıyor!
Cumhurbaşkanlığı Yardımcılığı döneminde hemşehrimiz Fuat Oktay’ın başlattığı çalışmalar, Yozgat’ın Çekerek ilçesinin ekonomik kalkınmasında önemli bir rol oynuyor. Çekerek’te yetişen trüf mantarı, ‘’siyah inci’’ olarak adlandırılıyor ve ekonomiye katkı sağlamak amacıyla çeşitli projeler geliştiriliyor. Trüf mantarlarının toplanması için özel eğitimli köpekler kullanılmakta ve bu süreç, Orman Genel Müdürlüğü ve Yozgat Bozok Üniversitesi işbirliğiyle yürütülüyor. Ayrıca, mantarların yetiştirilmesi için ekolojik olarak uygun alanlarda trüf bahçeleri kurulması hedefleniyor.
Ülke ekonomisine katkı sağlıyor
Trüf mantarı, toprak altında, meşe ağaçlarının köklerinde gelişen ve yüksek ekonomik değeriyle dikkat çeken bir mantar türü. Kilogram fiyatı 100 avro ile 3 bin avro arasında değişiyor, bu da onu dünyada ciddi bir gelir kaynağı haline getiriyor. Türkiye, Çekerek ilçesinin zengin ekolojik yapısı sayesinde bu mantarı yetiştirme potansiyeline sahip ve bu sektördeki eksikliklerin giderilmesi, ülke ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.